Сметанные соусы для детских салатиков

Дети любят то, что им есть нельзя. И среди таких продуктов – майонез. Мы предлагаем вам рецепты заправок для салатов из полезной сметанки, которые заменят этот вредный продукт.

Соус сметанный с паприкой и томатами.

200 грамм сметаны, 200 мл мясного бульона, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 10 грамм сладкой паприки, шепотка перца и соли, томатная паста.

На сковороде растопи сливочное масло, добавь муку, обжать пять минут. Потом влей мясной бульон тонкой струйкой, постоянно помешивая. Потом добавь томатную пасту и сметану, перемешай. Туши соус на медленном огне пять минут, потом добавь перец, соль и паприку. Подавай соус к биточкам, мясу, горячему мясному салату.

Сметанный соус с чесноком.

100 грамм сметаны, три зубчика чеснока, перец, соль, чайная ложка сухого базилика.

Смешай сметану с подавленным чесноком, добавь базилик, соль, перец. Все компоненты перемешай, подавай соус к блюдам из мяса и овощей.

Сметанный соус с укропом.

100 грамм сметаны, чайная ложка сухого базилика либо майорана, перец, соль, пучок свежего укропа.

Смешай сметану с измельченным укропом, добавь перец, соль, базилик. Все компоненты тщательно перемешай, подавай к овощным, мясным и рыбным блюдам.

 Mama  |  Добавлено: 12.02.2013 23:03