Блюда для ребенка из кабачков

Кабачки считаются наиболее подходящим первым прикормом для крохи, в рацион их можно вводить с шести месяцев. В кабачке есть все вещества для растущего организма микроэлементы, витамины, немного растительной клетчатки и много воды.

Кабачковый суп пюре.

Один картофель, один кабачок, одна морковь, брокколи, корень сельдерея. Все ингредиенты варим час. После приготовления измельчаем в блендере. Суп пюре заправляем сметаной и подаем.

Кабачковая икра.

Один кабачок, одна морковь, один репчатый лук, два томата, чайная ложка сахара, чайная ложки соли. Морковь натираем на крупной терке, кабачки, лук, томаты нарезаем кубиками. Все компоненты помещаем в посуду, тщательно перемешивает, готовим в пароварке полчаса. Приготовленную массу растолочь до состояния кашицы. Добавляем сахар, соль, перемешиваем, готовим еще полчаса.

Кабачковые котлеты.

Полкилограмма кабачков, одно яйцо, две столовые ложки муки, 40 грамм зелени.

Натираем кабачки на терке, приправляем, оставляем на десять минут. Тертые кабачки отжимаем, убираем лишнюю жидкость, добавляем муку и яйцо. Формируем котлетки, готовим в пароварке.

 Mama  |  Добавлено: 14.02.2013 14:48