Наливные яблочки для малых деток

Наиболее распространенный и «родной» фрукт для малышей – привычные и доступные яблочки с отечественных садов и дачных участков. Они должны быть в детском меню ежедневно наряду с такими основными продуктами, как молочные и белковые.

Их состав просто уникален для развития детского организма – калий, фосфор, магний, натрий, кальций, сера, а также целый комплекс микроэлементов, основными из которых являются железо, селен, цинк, марганец, йод, хром, медь, фтор.

Кроме витаминов и микроэлементов, укрепляющих иммунитет, и обеспечивающих развитие тканей и нервной системы ребенка, яблоки содержат клетчатку и пектины, которые так важны для очистки детских организмов от токсинов негативного воздействия экологии в наших городах.

Кроме полезностей яблочко просто удивительно вкусный фрукт, с помощью которого можно приготовить не один десяток блюд. Яблочный сок, собственного приготовления, яблочное пюре, на основе которого можно готовить яблочные кремы и муссы, фруктовые соусы и салаты, яблочный плов, мюсли с яблоками, яблочные оладушки, блинчики с яблочной начинкой, запеканки, дрожжевая выпечка и шарлотки – просто огромное поле для проявления кулинарных фантазий и творческих амбиций мамочек и бабушек.

Особого внимания заслуживают десерты и сладости, приготовленные из яблок и заменяющие магазинные кондитерские изделия. Например, домашний мармелад, который можно приготовить традиционным увариваем и выпариванием яблочного пюре, а также с помощью желатина или агар-агара, или пектиновых смесей для приготовления конфитюра. В домашних условиях можно сделать и зефир по старинным рецептам, где основой служит не взбитый сахар, а яблочное пюре. Самое простейшее использование яблок в качестве конфет – цукаты, которыми, кстати, можно обогатить любую кашу и карамелизированные дольки яблок.

Это будет полезные и безопасные сладости для ваших деток.