Что такое пектин

Чтоб все было в организме хорошо и его органы оставались в нормальном состоянии, ему нужно с пищей получать не только питательные вещества, которое необходимы для формирования и энергии, но и специфические вещества, назначение которых очищать клетки организма от вредных и токсичных веществ и которые отвечают за формирование правильного обмена веществ.

По своей сути это натуральные адсорбенты высокой эффективности. К ним относится клетчатка, встречающая во всех продуктах растительного происхождения, агар добываемый из морских водорослей и пектин. Есть и другие адсорбенты, но основными и доступными являются ранее перечисленные.

Пектин известен ученым уже более 200 лет. Пектин в отличие от клетчатки относятся к растворимым волокнам и является склеивающим желирующим веществом. Аналогично животному желатину пектин способен застывать и удерживать в своей структуре другие иные вещества.

Пектин содержится в плодах, ягодах, овощах и корнеплодах. Действие пектина наглядно видно в некоторых видах домашних заготовок, когда в вареньях или компотах из смородины, яблок или слив сироп превращается в студенистую массу. Это свойство пектина используется при изготовлении конфитюров, мармелада, зефира, пастилы и других кондитерских изделий.

Пектин очень мягко и щадяще очищает внутренние органы от нежелательных веществ не вызывая аллергий и каких-либо побочных эффектов, не оставляя за собою в организме никаких следов при этом выводит от радиоактивных веществ и тяжелых металлов, до пестицидов. Не напрасно яблочный сок и мармелад по нормам охраны труда бесплатно выдают рабочим на вредных производствах в качестве спецпитания.

 LaSa  |  Добавлено: 10.12.2013 18:07