Молочные продукты для годовалого ребенка

В состав молочных продуктов входят незаменимые жиры, аминокислоты, минералы и углеводы. Фосфор и кальций, которые содержатся в кефире, твороге, молоке легко усваиваются организмом. Но годовалому малышу не все можно давать. Если лактация у вас сохранилась, то не отлучайте ребенка от груди: вскармливание во второй год жизни укрепляет иммунную систему ребенка.

Практически наверняка у годовалого малыша не вызовут аллергии молочные смеси. Крохе полезен кефир с бифидо- и лактобактериями, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Но и этот продукт имеет обратную сторону: так как кефир обладает повышенной кислотностью, употребление его более 400 мл в день для детей от 0,5 до 1,3 лет связано с риском возникновения мелких кровоизлияний в желудке. Это сопровождается снижением уровня гемоглобина.

Творог – это кладезь кальция и белка. Допустимая норма содержания продукта в рационе ребенка 10 месяцев – 1,5 года – это 50 грамм в день. Если ребенку вы даете фруктовое пюре, в которое входит творог как добавка, при подсчете суточной дозы также следует это учитывать. Рекомендуется давать натуральный обезжиренный творог в виде пудингов и запеканок.

Малыш из йогуртов может получать лишь специализированный, приготовленный на детской кухне йогурт с пониженным содержанием углеводов и жиров.

Цельное молоко давать ребенку в возрасте 10 месяцев – 1,5 года нужно с осторожностью. Оно может спровоцировать развитие аллергических реакций. При варке рекомендует разводить молоко водой в соотношении один к одному. В меню крохи по той же причине должна быть снижена доля сливок, сметаны, сыра.

Кроме перечисленных продуктов, мама сможет приготовить самостоятельно полезное квашеное молоко – в аптеках продаются сухие закваски, которые содержат комплексы лакто- и бифидо- бактерий.

 Mama  |  Добавлено: 25.12.2012 12:20