Вегетарианство

В наши дни все больше людей становятся вегетарианцами, кто следуя моде, а кто проникшись принципами и заповедями религий народов мира, запрещающих мясоедение и любое насилие над животными.

И, как следствие, возникает вопрос, а совместимы ли дети и вегетарианство? Не вредит ли ребенку отсутствие мяса в рационе? Будет ли малыш абсолютно здоров, питаясь исключительно растительной пищей?

Ведь одно дело обходится без мяса взрослому, сформировавшемуся человеку, а другое дело маленькие дети, и их только строящийся организм. Нашим мамам и бабушкам такие проблемы знакомы небыли, в те времена вегетарианцы были диковинкой, и обычных людей эта тема не касалась.

В современных условиях, при желании родителей, можно вырастить ребенка вегетарианцем, не опасаясь за его здоровье. В мясе содержатся очень полезные вещества: белки, железо, витамин В 12. Его сложно полностью заменить продуктами растительного происхождения, но все же возможно организовать для ребенка полноценное вегетарианское питание.

Необходимо регулярно сдавать анализы, проверять уровень гемоглобина и отсутствие анемии. Яблоки, хурма, гранаты, сухой шиповник - это продукты наиболее богатые железом, в питании ребенка они должны быть всегда.

Гречневая крупа, картофель, тыква, свекла – тоже содержат железо и помогут пополнять дефицит железа в организме ребенка, а орехи, чечевица и горох, пшеничная крупа и соя - обеспечат организм белком.

Кроме того, сейчас выпускается широкий спектр витаминов и пищевых добавок, которые помогут обеспечить детский организм всем необходимым, а медицинский контроль здоровья ребенка поможет не волноваться по поводу полноценного питания.

 ShaalNur  |  Добавлено: 13.02.2015 13:19