Как разнообразить меню ребенка?

С шести месяцев ребенок получал еду, которая предназначена для маленьких детей. Но он подрос и стал пробовать блюда взрослого стола. Это нормальный процесс, если у семьи здоровый и сбалансированный рацион. Колбаса, жареная картошка, копченая рыба, сардельки и плавленые сырки – это ваши основные блюда? Лучше ими не злоупотреблять и не давать их как можно дольше своему карапузу. Чем кормить? Модернизируйте старые блюда и придумайте новые.

Овощи под соусом.

Раньше ты готовила ребенку овощные супы-пюре? Ему они, наверное, уже надоели. Пора попробовать овощи в несколько ином виде. Классический салат, заправленный майонезом, не подходит. А свежие или вареные овощи с голландским соусом можно дать уже полуторагодовалому карапузику. Причем их желательно не нарезать мелко, как для салата, а дать в ручку крохе полосочку морковки, перчика, чтобы он макал овощи сам в соус. Ребенок такое занятие воспримет как игру – съест все с великим удовольствием.

Для приготовления соуса возьми четыре желтка, разотри с охлажденным молоком в количестве полстакана. Поставь на огонь. Постепенно добавь 100 грамм сливочного масла, помешивая. Как соус загустеет, снимай его с огня. Теперь посоли, капни немного лимонного сока, добавить немного сахара. Когда остынет, вылей массу в соусницу, выложи овощи на тарелку, зови кроху.

 Mama  |  Добавлено: 13.03.2013 21:02