Как не орать на ребенка?

Мой сын в своих полтора года такой хитрый, упрямый и капризный, что заменяет мне троих детей сразу. Он ничего не делает с первого раза: кормлю – убегает, переворачивает тарелку на пол, кричит, тогда ору я и он начинает спокойно кушать. Та же ситуация со сном: крутится, вертится, плачет, кричит, и только после того, как я хорошенько выкричусь, засыпает практически за 2 минуты. Он не боится меня, для него это просто как успокоительное. Но муж очень ругается. А недавно заявил, что если я не прекращу орать на ребенка, он за себя не отвечает!... Не знаю, бить будет или уходить (хотя очень сомневаюсь, что он сможет сделать первое, а вот второе…) Тем не менее, даже не в муже дело, я сама не хочу орать, понимаю, что на пользу малышу это не идет, и выгляжу я в эти моменты, наверное, как ведьма. Но сдержать себя не могу: мой малыш доводит меня до точки кипения - и я срываюсь. Что делать?