Вегетарианство и беременность

Любые рассуждения на тему вегетарианства во время беременности надо начинать с честного ответа на вопрос о причинах, приведших к такому выбору.

Женщина, которая вынашивает новую жизнь, должна понять, что именно ее толкает на путь вегетарианства – физиологические причины собственного организма, забота о здоровье ребенка или следование каким-то внутренним морально-этическим нормам. То есть, будущая мама должна разобраться в своем стремлении к такому типу питания – это необходимость или прихоть.

Для начала надо вспомнить, что жесткое ограничение разнообразия продуктов для человека, как биологического вида, не является естественным образом питания. Человек – это всеядное существо с мощным адаптационным механизмом к разнообразному питанию. Но адаптация проходит веками, разделяя пищевую культуру народов, обитающих в разных условиях. Но даже те народности, которые питаются в основном растительной пищей, компенсируют недостаток продуктов животного происхождения всякими насекомыми, их личинками и даже продуктами их жизнедеятельности.

Тем будущим мамам, которые все-таки планируют придерживаться во время беременности вегетарианства, необходимо увеличить дозу суточного потребления продуктов, содержащих комплекс витаминов В (особое внимание витамину В12) и дополнить рацион различными растительными маслами. Оптимально использовать в пищу набор нескольких масел - оливкового, подсолнечного, кукурузного, горчичного и, при необходимости, льняного. Все эти масла есть в сети супермаркетов почти во всех населенных пунктах. При выборе овощей предпочтение следует отдавать грунтовым так как они содержат большее количество витаминов и микроэлементов по сравнению с парниковыми или гидропонными.

Также необходим контроль уровня железа в крови и при опасности развития железо дефицитной анемии попытаться скорректировать или дополнить употребляемый набор продуктов.

 LaSa  |  Добавлено: 24.09.2014 19:52