Чем заменить коровье молоко?

Американский врач терапевт предложила корове молоко заменить неожиданными продуктами. Давайте обсудим, правильно ли это?

Непонятно, зачем заменять молочные продукты, если они полезные и традиционные для человека. Но информация может пригодиться для тех, кто страдает от аллергии на молоко и молочные продукты.

Автор идеи, Мелисса Бартошевски – приверженец естественного питания и сыроядения. В собственной статье она предлагает заменять молоко кокосовым и миндальным молоком.

Эти продукты содержат большое количество кальция и витамина D, и даже больше, чем в коровьем молоке. Кроме этого, продукты можно долго хранить и они не будут портиться.

Миндальное молоко можно приготовить дома. И кокосовое, и миндальное можно использовать для приготовления еды. Производители пищевой отрасли давно добавляют миндальное и кокосовое молоко в хлебобулочные изделия, сыр, макароны, шоколад и конфеты.

Минус этих продуктов – их нельзя использовать в детском питании для замены грудного молока.

Получается, что для совсем маленьких нет замены коровьего молока. Для малышей, молочные продукты и молоко - необходимые продукты, которые содержат кальций и иные микроэлементы, необходимые для правильного формирования организма и роста.

Тут же возникает вопрос: зачем тогда говорить о замене полезного продукты, к которому человек давно привык? Тем более что проблемы безопасного и длительного хранения молока решили при помощи упаковки Тетра Пак и технологии пастеризации.

 Mama  |  Добавлено: 18.01.2013 13:01