Минералы для ребенка

Минералы регулируют процесс жизнедеятельности, участвуют в осуществлении этого процесса. Человеческий мозг не может работать без железа, натрия, калия, цинка, селена. В состав тканей тела входит много минеральных элементов. Одни содержатся в большом количестве в теле и называются макроэлементами. Другие вырабатываются в малом количестве, но на них велик спрос. Молибден, марганец, фтор, никель, йод, кобальт – важны для организма. Нехватка каждого неблагоприятно сказывается на состоянии организма, особенно растущего детского.

Железо для крохи.

Все знают, что железо участвует в кроветворении. Железо является строительным материалом для гемоглобина, который ходит в состав эритроцитов. Гемоглобин поставляет кислород всем тканям. Вследствие нехватки железа понижается гемоглобин, развивается малокровие. На первом году жизни ребенка потребность в железе особенно высока. Запасов железа, которые получены до рождения, хватит только на пару месяцев. С четвертого месяца железо поступает с фруктовыми соками и молоком матери.

Организм не может усваивать все железо, а только 20 процентов. Маме нужно готовить блюда из продуктов, богатых железом. Речь идет про гомогенизированное пюре из мяса, печени, яйцах всмятку, паровом омлете. Прекрасными источниками железа являются печень, говяжьи почки, орехи, сердце, овсянка, бобы, спаржа, персики.

Кальций.

Кальций также является важным элементом. При нехватке кальция возникает угроза хрупкости костей и кариеса зубов. Ребенку до шести лет нужно 1000 мг кальция в сутки. Больше всего кальция содержится в не сильно жирных молочных продуктах. Жир затрудняет усвоение кальция. Ищи кальций в свежих фруктах и овощах.

Калий.

Калий вместе с натрием регулирует водный баланс в организме. Калий действует внутри клеток, натрий – снаружи. Если баланс нарушится, то пострадает нервно-мышечная система крохи. Чтобы не сучилось этого, приучай ребенка к салатам их зеленых овощей. Полезным источником элементов являются бананы, запеченный картофель, цитрусовые.

 Mama  |  Добавлено: 20.03.2013 12:37