Запасное молоко

Все знают, что грудное молоко – это идеальная пища для ребенка. Но бывает так, что молока недостаточно или не всегда есть возможность накормить малыша. В этом случае используется сцеженное свое или донорское молоко.

Чтобы с молоком в организм не попали микроорганизмы и бактерии перед употреблением его нужно обезвредить при помощи пастеризации на водяной бане. Далее разливают молоко по чистым бутылкам. Потом помещают в кастрюлю с водой. Уровень воды немного выше, чем уровень молока в бутылках. После закипания воды бутылочки еще оставляем на 7 минут. После молоко теряет некоторые полезные свойства, но его обязательно нужно обрабатывать. Настоящая пастеризация проводится полчаса при температуре 65 градусов. Такого результата почти невозможно добиться дома. Молоко должно сцеживаться в чистую емкость. Она должна быть герметично закрытой, пластиковой или стеклянной.

Есть специальные пакеты для хранения сцеженного молока. Их можно приобрести в детских магазинах или аптеке. Они просто открываются, продаются стерилизованными. Одноразовые полиэтиленовые бутылки не рекомендовано использовать.

Сцеженное молоко может храниться 12 часов в холодильнике. При соблюдении всех гигиенических требований его можно хранить от 5 до 7 дней при температуре 4 градуса выше нуля.

Грудное молоко можно хранить в морозилке. Сцеженное молоко замораживают в рожках для кормления. Переливая молоко в рожок, оставляйте немного места, поскольку жидкость при замораживании увеличивается в объеме.

Перед заморозкой, молоко должно побыть некоторое время в холодильнике, чтобы охладить. Можно к замороженному молоку добавлять только что сцеженное, но предварительно охлажденное.

В морозильной камере в закрытой посуде молоко может храниться полгода. Год оно может храниться при температуре минус 20 градусов. После разморозке оно храниться в холодильнике. Если срочно нужно разморозить, то молоко ставится в посуду с теплой водой, не горячей. Перед употреблением молоко взболтать, чтобы жиры равномерно распределись.

 Mama  |  Добавлено: 17.06.2013 10:58