Перечень обязательных продуктов в меню детей от 1 до 3 лет

Мало кто из мам знает, что питание в первые пять лет жизни закладывает здоровье на долгие годы не только своему ребенку, но и будущему поколению. Правильное питание в этом возрасте важнее, чем полноценное питание в подростковом возрасте.

Оптимальный режим питания в возрасте до трех лет должен обеспечить три основных и два-три промежуточных приема пищи.

Если ребенок ходит в детский сад, то проблема правильного питания осложняется – в небольшом интервале времени до садика и после садика до сна мама должна дополнить садиковский рацион необходимым набором продуктов. Например ежедневно давать творог, овощи и фрукты, потому, что именно этих продуктов ребенок недополучает в системе питания детского учреждения.

Важные правила для каждой мамы:

– знать меню на следующий день в группе ребенка;
- составить домашнее меню ребенка так, чтоб максимально сбалансировать его питание;
- узнать у воспитателя как ел ребенок, и что осталось на тарелке.

Обязательный суточный набор продуктов для ребенка включает в себя все категории продуктов:

1. Молочные продукты - суммарно 0,5 литра молока, включая молоко, идущее на приготовление иных блюд (например, молочных супов или каш) или кисломолочные напитки, творог со сметаной или не острые сорта твердых сыров.

2. Мясо – после года необходимо 4-5 приемов в неделю не менее 50 грамм любого сорта мяса или таких субпродуктов как язык, сердце и печень. Колбасные изделия давать детям до трех лет не рекомендуется.

3. Рыба в недельном меню ребенка должна быть 2-3 раза, в дни свободные от приема мяса. Рыбу предпочтительно готовить морскую из жирных пород, запекая в духовке.

4. Каши – ежедневно в один или два приема суммарным количеством 250 грамм. Чем шире ассортимент каш, тем сбалансированнее будет питание.

5. Жиры – ежедневно должны присутствовать в меню растительные жиры (тоже очень желательно разнообразие – подсолнечное, оливковое, кукурузное, кунжутное и т.д.) и 4-5 раз в неделю приблизительно 15 грамм сливочного масла.

6. Яйца – в течение недели целое вареное яйцо давать всего 1-2 раза, в остальные дни яйца должны входить в запеканки, омлеты, каши, первые блюда.

7. Овощи и фрукты – ежедневно несколько раз в день в любое время в качестве самостоятельных блюд или ингредиентов в составе других.

8. Запрет в этом возрасте на сдобу и сладости – все десерты должны быть на основе натуральных ягод и фруктов - муссы, запеканки, блинчики, пюре, желе.

Следуя этим правилам, вы обеспечите здоровье своему ребенку и своим внукам.

 LaSa  |  Добавлено: 16.02.2014 14:08