Рыба в питании ребенка занимает важное место. Мясо рыбы богато полезными веществами необходимыми для роста и полноценного развития детского организма. Протеины, аминокислоты, витамины А, В и Д все это есть в рыбе в большом количестве.
Начиная уже с 9-10 месяцев, ребенку нужно вводить в меню рыбу. Начиная с пол чайной ложечки два раза в неделю, постепенно увеличивая порцию. Нужно учитывать, что рыба может оказаться аллергеном для ребенка, поэтому ее введение в меню должно быть аккуратным и постепенным.
Самый важный вопрос, который волнует мам – какую рыбу давать ребенку.
К сожалению, не вся рыба настолько полезна, что б ее можно было давать ребенку. Многие сорта рыб выращиваются в промышленных масштабах в искусственных условиях. При этом рыбу кормят специальным кормом, что б она быстрее росла, а в воду добавляют антибиотики, что б рыба не болела. В корм некоторым сортам рыб добавляются еще и красители, что бы их мясо было приятного, «здорового» розового цвета.
Все эти вещества – гормоны роста, красители, антибиотики, остаются в мясе рыбы и попадают к ребенку, если ребенок такую рыбу ест. Конечно, это оказывает влияние на здоровье малыша, пусть не моментальное и не сразу заметное. Поэтому, выбирать для ребенка рыбу нужно с особой тщательностью.
Во-первых, первая рыба, которую будет кушать малыш должна быть нежирных сортов. Только после двух лет, можно давать ребенку рыбу средне жирных сортов, а потом и жирных.
Во-вторых, рыбу нужно брать ту, которая живет в природных условиях, и вылавливается в море. Это может быть минтай, хек, камбала, мойва, салака, сельдь, скумбрия. Пусть рыба будет некрасивая, зато без вредных добавок.
В-третьих, ребенку лучше всего покупать свежую рыбу, или свежемороженую в тушках. Не стоит покупать филе, рыбный фарш, полуфабрикаты из рыбы.
Так же в меню малыша не стоит включать копченую, соленую рыбу, рыбные консервы. Чем позже ребенок начнет кушать рыбные полуфабрикаты, рыбу промышленного производства, тем лучше для его здоровья.
Яблоки появляются в детском питании одними из первых. Яблочные соки и яблочные пюре многие родители используют в качестве самого первого детского прикорма, целиком грызть я...
В нашей пищевой культуре важное место занимает капуста, в частности белокочанная. Множество полезных овощных блюд состоят полностью или частично из капусты – капуста ...
Плохой аппетит у ребенка волнует очень многих родителей. Даже с первых дней введения прикорма могут начаться капризы ребенка связанные с нежеланием кушать тот или иной прод...