Кабачок и тыква должны стать базовыми овощами в меню ребенка склонного к аллергическим реакциям или с проблемами пищеварения. Такое же почетное место этим овощам должно быть отведено и в рационе всех остальных деток.
Тыква содержит соли калия, необходимые для правильной работы сердечной мышцы, фосфор и кальций для роста костей, витамины для укрепления нервной системы и иммунитета, каротин, медь и другие микроэлементы. Также тыковка важна при анемии, когда необходимо поднять уровень гемоглобина. Тыкву в качестве прикорма не следует вводить первой – только после кабачка и желательно использовать на первом году жизни светлоокрашенные сорта тыкв.
Кабачок еще разнообразнее и богаче по своему составу, чем тыква и содержит больше витамина С, но он менее ярок по вкусовым качествам и аромату.
Оба овоща можно хранить без обработки и консервации длительное время, а тыкву вплоть до нового урожая и готовить целый год из свежих продуктов, что крайне важно для детей младшего возраста. В крайнем случае, с осени нарезать овощи кубиками и заморозить для использования зимой и весной – это немного снизит количество витаминов, но все остальные полезные свойства сохранятся.
Ранее замороженные овощи готовить следует без предварительного размораживания. Исключение только в том случае, если кабачок или тыква будут использоваться для выпекания оладий или блинчиков. В этом случае замороженные овощи размораживают залив их холодной водой или молоком, затем измельчить вместе с жидкостью и завести на смеси тесто.
Загадочный волшебный фрукт с далеких субтропиков с таким же загадочным греческим названием «божественный фрукт» манит детей своим ярким видом, а многие родители...
Одним из первых прикормов для грудничков являются овощные пюре. В первые недели прикорма овощи в рацион вводятся очень осторожно, по одному виду в два-три дня. Месяцам к 8-...
Грудное вскармливание вне конкуренции и каждая женщина мечтает кормить грудью долго и надежно, чтоб дать здоровью своего ребенка отличный страт, но жизнь полна событиями, к...
Мною приготовленную тыкву сын не ест категорически, только баночное пюре тыква-рис-молоко. Кабачок ест с удовольствием, хотя он менее вкусный (т.е. безвкусный).
Хочу поделиться проблемой, с которой мы столкнулись неделю назад.
Сварила сыну овощной суп, в т.ч. кабачок. Когда он сходил в туалет по-большому, я его не сразу помыла. Попа была очень красная, ребенок не давал до нее дотронуться, плакал даже от прикосновения с водой! Подумала, что это раздражение на новые дешевые подгузники. День "голопопились", все прошло. Через пару дней, после такого же супа, помыла сына сразу, покраснение было небольшое. А сегодня все повторилось! Не сразу заметила какашки, раздражение страшное! Пришли к выводу, что это от тепличного кабачка. Родственница работает в СЭС, сказала, что у кабачков высокие допустимые показатели всяких нитратов-пестицидов.
Так что, мамочки, не рискуйте, ждите сезонные кабачки!
Все категории
беременность
от 1 до 3
1 
